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Certifié IGP viande séchée du Valais Certifié Valais Excellence

Savoir-faire

L'élaboration de nos produits secs relève de vieux et immémoriaux usages fort respectés et maintenus dans la famille Bagnoud.

Notre mélange de sel, d'épices et d'herbes aromatiques, patiemment sélectionné, confére à nos produits secs leur subtil bouquet aromatique.

Le savoir faire de nos artisans bouchers, associét à l'air sec de nos montagnes valaisannes ainsi qu'aux brises régulières de cette région alpine permettent à nos produits de mûrir en toute quiétude et en toute plénitude dans nos séchoirs situés à plus de 1000 mètres d'altitude.

Savoir-faire Cher-Mignon SA
Recette du mois - Cher-mignon
Recette du mois - Cher-mignon

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