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Certifié IGP viande séchée du Valais Certifié Valais Excellence

IGP

La viande séchée du Valais, le Jambon cru du Valais et le Lard sec du Valais IGP (Indications géographiques protégées) sont des spécialités suisses de qualité qui présentent un fort lien avec leur région d'origine et qui sont élaborées depuis des générations avec passion par des bouchers. Ils sont préparés en Valais exclusivement avec de la viande suisse. Cela signifie que la naissance, l’engraissement, l’abattage et la découpe doivent obligatoirement s’effectuer dans notre pays. Ces 3 produits IGP composent l’authentique Assiette valaisanne.

Recette du mois - Cher-mignon
Recette du mois - Cher-mignon

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