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IGP zertifizierte Walliser Trockerfleish; Valais excellence zertifizierte;

Savoir-faire

Die Herstellung der köstlichen Spezialitäten geht auf althergebrachte Handwerkskunst zurück, die innerhalb der Familie Bagnoud seit Menschengedenken hohes Ansehen geniesst und dementsprechend gepflegt wird.

Unsere Mischung aus Salz, Gewürzen und sorgfältig ausgewählten Kräutern verleiht unseren Trockenprodukten ihr delikates aromatisches Bouquet.

Das Know-how unserer Metzger, das trockene Walliser Klima und die leichte Brise, die in dieser Alpenregion regelmässig weht, lassen die Produkte in unseren Trockenkammern in mehr als 1'000 Metern Höhe in aller Ruhe und in harmonischer Ausgeglichenheit reifen.

Savoir-faire Cher-Mignon SA
Recette du mois - Cher-mignon
Recette du mois - Cher-mignon